Q1 2026 Earnings Call Summary

텍사스 로드하우스는 이번 분기에 매출 16억 달러를 돌파했어요. 손님이 직접 매장을 찾는 방문 횟수가 전년 동기 대비 4.5% 늘었고, 포장 주문(테이크아웃)도 전체 매출의 14.6%까지 커지며 코로나 직후 이후 최고 수준을 기록했어요. 앱 주문 편의성 개선과 픽업 창구 운영이 맞물리면서 매장 안 식사와 포장 주문이 동시에 성장하는 선순환이 이어지고 있어요.

소고기 가격 상승이 가장 큰 부담이에요. 올해 2분기 식재료 물가 상승률이 7~8%로 연중 최고치를 찍을 것으로 예상되고, 소 사육 두수 회복에 시간이 걸려 단기간에 해소되기 어려운 구조예요. 다만 하반기로 갈수록 상승 폭이 줄어들 것으로 보고 있어요.

2분기 첫 5주간 동일 매장 매출이 6.5% 성장하며 좋은 출발을 보이고 있어요. 4월부터 메뉴 가격을 1.9% 올렸고, 2분기와 3분기에는 3.6%의 가격 인상 효과가 반영돼요. 연간 식재료 물가 상승률 전망은 기존 7%에서 6~7%로 낮아졌고, 인건비 상승률은 3~4%로 유지돼요. 올해 신규 직영 매장은 약 35개 오픈 예정이며, 2분기에만 전 브랜드 합산 최대 9개가 문을 열 계획이에요.