Q1 2026 Earnings Call Summary

치폴레가 가장 강조한 건 '고효율 주방 장비 패키지(HEAT)'예요. 새 밥솥·튀김기 등 장비를 도입한 매장에서 매출이 최대 4%포인트 더 높게 나오고 있어요. 현재 600개 매장에 설치됐고, 연말까지 2,000개 매장으로 확대할 계획이에요.

경영진이 솔직하게 인정한 리스크는 '소비자 심리 불안'이에요. 이란 분쟁, 유가 상승 등 외부 변수로 소비자들이 지갑을 닫을 수 있어서, 실제 매출 흐름이 좋아도 전망치를 보수적으로 잡고 있다고 했어요.

다음 분기(2026년 2분기) 기존 매장 매출 성장률은 약 +1% 수준을 예상해요. 1분기(+0.5%)보다 개선된 수치예요. 치폴레 허니 치킨 재출시, 실란트로 라임 소스 인기, 리워즈 프로그램 개편 효과가 더해지면서 상승 여력이 있다고 봐요. 연간 전체로는 매출 성장률 약 +7% 수준을 유지하고, 신규 매장은 연간 약 350개를 열 계획이에요. 식재료 비용은 상반기에 부담이 크지만, 하반기엔 쇠고기 가격 기저효과로 부담이 줄어들 것으로 보고 있어요.