July 8, 2026
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교촌에프앤비가 치킨 사업에서 벗어나 프리미엄 한식 브랜드 '메밀단편'을 새로 선보였어요. 100% 순메밀로 매일 면을 직접 뽑아서 건강한 미식을 추구하는 브랜드로 포지셔닝하고 있어요. 2024년 서울에서 출범한 이 브랜드는 전통 식재료인 메밀을 통해 새로운 외식 영역을 개척하려는 시도예요. 그동안 교촌은 치킨으로만 알려져 있었는데, 이제 다양한 식품 포트폴리오를 갖추면서 사업 다각화에 나선 거예요. 이는 치킨 시장의 포화 상태에서 벗어나 새로운 성장 동력을 찾으려는 전략으로 보여요. 투자자 입장에서는 교촌에프앤비가 단순 치킨 회사에서 다중 브랜드 외식 기업으로 변신하려는 움직임을 주목할 필요가 있어요. 메밀단편이 프리미엄 시장에서 얼마나 성공할 수 있을지, 향후 추가 브랜드 확대 계획이 있는지 모니터링하는 게 중요해요.